Гъби, гъбари и всичко друго свързано с гъбарството.

xpresident

Редовен Потребител
Май ще идвам към Пловдив :) На Здравец дали ще има останали манатарки?
 

vanko

Редовен Потребител
Айде и аз да покажа днескашния "лов" на гъби.
Набрахме ги за около 2 часа.Получи се малко "мешана скара", но каквото такова.
Най много имаше припънки,червенки "пиперки",гълъбки,булки и малко манатарки.
От последните намерихме доста,но вече преминали.Ще ги има пак,но Август и ако има
дъждове.

20180719_120707  1.jpg

ПП. Днес докато вървим в гората,един приятел ми разправя
за това как проверявал при всяко приготвяне на гъбите за евентуално пропусната
отровна. Слагал в тавата или в тигана ситно нарязан магданоз.
Ако всичко е в ред,магданоза си оставал същия,изобщо не променял цвета си.
Ако не е,ставал жълт като лимон. Ставало и със скилида чесън.Ако всичко е ОК,не променя
цвета си. Та реших да потърся и вашето мнение,а експеримента е неизбежен
да се уверя все пак. Не съм го правил никога,а не съм и чувал за нещо подобно.
 

bgbul

Редовен Потребител
Това с магданоза и чесъна го забрави!!!
От Гълъбките- светлочервените ги опитвай да не са лютиви. Ако са - не се ядят. Тази в средата на чинията.

Колега, Бисерната гъба как я различаваш от Пантерката (пакостницата)?
 

vanko

Редовен Потребител
Това с магданоза и чесъна го забрави!!!
От Гълъбките- светлочервените ги опитвай да не са лютиви. Ако са - не се ядят. Тази в средата на чинията.

Колега, Бисерната гъба как я различаваш от Пантерката (пакостницата)?

– Пантерка?

– Отровен двойник на бисерната гъба, която е много вкусна. Но има очевадна разлика. Месото й е бяло, не се променя. Докато бисерната гъба при нараняване почервенява. Пантерката е силно отровна, но рядко има смъртни случаи.

При съмнения в светлочервена гълъбка....опитваш,ако има лютив и леко
кисел вкус-не се яде! Изплюваш,изплакваш устата и това е достатъчно.

Тази в средата на масата (както ти наричаш чинията) е булка гъба.
 
Последна промяна:

bgbul

Редовен Потребител
Добре. Поздравления! Само най-добрите събират бисерна гъба.
Аз говорех за гъбата от дясно на булката с белите ресни и вдлъбнатината в средата на шапката. Тя е бледо червена...
Поздрави!
 

peko

Редовен Потребител
ФТКС
В Средна гора има доста от тез дето Ванко ги е брал. При тез разходки червени, гълъбки, пачи крак, и ред други дето не ги знам срещахме повече и от манатарките. Ама като не е сигурен човек, по-добре да не рискува. Опитен гъбар в тоз район ще трябва с 3-4 - ма момощника да върви, да има кой да носи чувалите..,.
Качвам и един естествен " натюрморт", направо като за календар на гъбарите. Мой колега е щракнал това над Павелско.
 

Attachments

  • IMG-a1bf7f09dffe273eaf2d72cdd4164085-V.jpg
    IMG-a1bf7f09dffe273eaf2d72cdd4164085-V.jpg
    212.1 KB · Прегледи: 118
Последна промяна:

peko

Редовен Потребител
ФТКС
Един час разходка днес. Повсеместно пачи крак, червенка и бяла гъба( някои огромни по 2-3 кг).
Само две наболи булки и манатарки. След два-три дена сигурно ще тръгнат. Ще има поне за 5-6 буркана да мариновам пачи крак от тази разходка. Другите двама и те наблегнаха на него и по 2-3 кила набраха.
 

Attachments

  • IMG_20180804_133008_1.jpg
    IMG_20180804_133008_1.jpg
    396 KB · Прегледи: 88
  • IMG_20180804_125844.jpg
    IMG_20180804_125844.jpg
    360.8 KB · Прегледи: 84
  • IMG_20180804_091159_1.jpg
    IMG_20180804_091159_1.jpg
    325.3 KB · Прегледи: 83
  • IMG_20180804_100220_1.jpg
    IMG_20180804_100220_1.jpg
    308 KB · Прегледи: 83
  • IMG_20180804_100241_1.jpg
    IMG_20180804_100241_1.jpg
    235.2 KB · Прегледи: 85

vanko

Редовен Потребител
Масловките от днес. Вкусни гъби,ама това белене на кожицата по
шапката....мани мани :cheers:

20180808_192027  1.jpg
 

vanko

Редовен Потребител
Днеска попаднахме на цяла находка от манатарки.
Буквално гъба до гъба,но сме закъснели с няколко дни и взели да
преминават и почерняват.Инак щяхме да наберем по 2 чувала.

20180809_113217  1.jpg
 

pifcoo

Потребител
Момчета търся да купя около 10 килограма пресна манатарка от някой около Пловдив.Ако познавате човек или съфорумник който продава моля за съдействие
 

peko

Редовен Потребител
ФТКС
Една 20 минутка разходка след стрелбата.
 

Attachments

  • IMG_20190615_205419.jpg
    IMG_20190615_205419.jpg
    430.2 KB · Прегледи: 90

peko

Редовен Потребител
ФТКС
Двучасова разходка из екстремен, но много красив район, "налазен" от гъбари гастрольори с бусове, но пак даде нещо. И другите двама с които се поразходихме из баирите, естествено също отнесоха по торба в къщи.
 

Attachments

  • IMG_20190719_154602.jpg
    IMG_20190719_154602.jpg
    711.6 KB · Прегледи: 81
  • IMG_20190719_075301.jpg
    IMG_20190719_075301.jpg
    730.6 KB · Прегледи: 76
  • IMG_20190719_075318.jpg
    IMG_20190719_075318.jpg
    290.1 KB · Прегледи: 76
Последна промяна:

njatanasow

Редовен Потребител
Да попитам знаещите,познавате ли тази гъба?
 

Attachments

  • IMG_20201122_104646.jpg
    IMG_20201122_104646.jpg
    214 KB · Прегледи: 57
  • IMG_20201122_104723.jpg
    IMG_20201122_104723.jpg
    72.7 KB · Прегледи: 56
  • IMG_20201122_104806.jpg
    IMG_20201122_104806.jpg
    382.1 KB · Прегледи: 57
Нагоре