Аз купувам смлян.
Има по-едро смлян има и ситно като брашно.
Не съм опитвал да меля.
Преди час натупах две филета, които махнах от пресата.
Загубили са 30% от влагата.
Още 3-4 дни и са готови.
Правя опити да суша в хладилника и работя върху специално оборудван с контролери хладилник.
Контрол на температура и влажност, с нагревател, обезвлажнител, вентилатор и овлажнител
Има по-едро смлян има и ситно като брашно.
Не съм опитвал да меля.
Преди час натупах две филета, които махнах от пресата.
Загубили са 30% от влагата.
Още 3-4 дни и са готови.
Правя опити да суша в хладилника и работя върху специално оборудван с контролери хладилник.
Контрол на температура и влажност, с нагревател, обезвлажнител, вентилатор и овлажнител