petkof
Редовен Потребител
За мен пък водещ при ястието е аромата носещ се от него.После е вкусът и тогава вида.Разбира се, гледката не е без значение.Например заобикалям отдалеч Макдоналдс заради ужасно неприятната миризма носеща се от него,камо ли да ям там, и обратно минавал съм нарочно покрай "Параклиса" /култов варненски ресторант,който вече не работи за съжаление/ просто за да усетя приятен аромат на хубава храна, който да ми напомни,че трябва да намеря време за него!
didarai
Редовен Потребител
Една страхотна и лесна торта , чийто вкус търсех от години .Торти въобще не ме впечатляват , а с тази не можех да се спра .
Бишкоти за тирамису и пак се топват леко в кафе от към страната със захарта.
2 крема на др. Йоткер от по 300-400 гр ванилия , които се правят със студено мляко .Може 3-4 л захар да се добавят в млякото , ако обичаме по-сладко и редим. Ред крем , ред бишкоти. Отгоре , запечени орехи (В микровълновата за 0-ла време като се разбъркват и ....по-добре сурови , отколкото прегорели.Преди да се натрошат трябва да изстинат) . След 12 часа ....огън.
Бишкоти за тирамису и пак се топват леко в кафе от към страната със захарта.
2 крема на др. Йоткер от по 300-400 гр ванилия , които се правят със студено мляко .Може 3-4 л захар да се добавят в млякото , ако обичаме по-сладко и редим. Ред крем , ред бишкоти. Отгоре , запечени орехи (В микровълновата за 0-ла време като се разбъркват и ....по-добре сурови , отколкото прегорели.Преди да се натрошат трябва да изстинат) . След 12 часа ....огън.
Attachments
Последна промяна:
petkof
Редовен Потребител
Една много лесна зимна салата,подходяща и за трите! Ракия, Вино и Бира!
Продуктите са яйца,праз/по възможност замръзнал веднъж/,растително олио,оцет и сол.
Яйцата се сваряват твърдо,белят се и се нарязват на осминки или по-дребно.Праза се разрязва, по дължина на 4 и после напреко на 1-2 сантиметра.Сипва се в съда с яйцата,добавят се олиото,оцета и солта след,което се обърква.Подправките са на вкус,но първо се слагат много малко.После се добавя, нужното според Вас.Така изглеждаше моята салата днес.На здраве!
Ракия, Вино и Бира!Продуктите са яйца,праз/по възможност замръзнал веднъж/,растително олио,оцет и сол.
Яйцата се сваряват твърдо,белят се и се нарязват на осминки или по-дребно.Праза се разрязва, по дължина на 4 и после напреко на 1-2 сантиметра.Сипва се в съда с яйцата,добавят се олиото,оцета и солта след,което се обърква.Подправките са на вкус,но първо се слагат много малко.После се добавя, нужното според Вас.Така изглеждаше моята салата днес.На здраве!
Вячеслав
Потребител
Съжалявам, че не мога да се включа с нещо вкусно приготвено, но пък ме заинттригува нещо, което прочетох тези дни за една от добавките в храните, които ни се предлагат на пазара.Има ли по-запознати относно това, защото в нета има различни мнения и препоръки?
Говнарим за добавката карагенан известна още като Е 407. http://health.actualno.com/Karagenan--E-to-koeto-prevryshta-vodata-v-sirene--news_396532.html
http://www.vsekiden.com/137316 Във втората статия количествата не се опоменават, но е ясно, че се използва и в колбасарството.
Говнарим за добавката карагенан известна още като Е 407. http://health.actualno.com/Karagenan--E-to-koeto-prevryshta-vodata-v-sirene--news_396532.html
http://www.vsekiden.com/137316 Във втората статия количествата не се опоменават, но е ясно, че се използва и в колбасарството.
Ами ти си посочил две статии, които са достатъчно показателни и всеки, който носи главата си не само за украшение на раменете, би трябвало да се ориентира в ситуацията.
Първо погледни източниците.
Карагенанът е толкова вреден, колкото може да приемем, че е вреден желатинът и пектина.
Разликата между желатин и пектин е в произхода им. Желатинът е от животински, а пектинът от растителен.
Карагенанът по произход е по-близък до пектина, но пък е много по-евтин. Всички се използват за желиране. Затова ги има навсякъде, където това е необходимо.
Друг е въпроса, че се злоупотребява. Влага се в продукти заедно с вода и по този начин се продава вода на висока цена, тоест ощетява се клиента.
То може да се злоупотребява и с други суровини и материали. Представи си при положение, че на килограм месо се слагат 20 гр сол, колко сол се продава на цената на месото от една фирма произвеждаща кайма в промишлени количества.
Първо погледни източниците.
Карагенанът е толкова вреден, колкото може да приемем, че е вреден желатинът и пектина.
Разликата между желатин и пектин е в произхода им. Желатинът е от животински, а пектинът от растителен.
Карагенанът по произход е по-близък до пектина, но пък е много по-евтин. Всички се използват за желиране. Затова ги има навсякъде, където това е необходимо.
Друг е въпроса, че се злоупотребява. Влага се в продукти заедно с вода и по този начин се продава вода на висока цена, тоест ощетява се клиента.
То може да се злоупотребява и с други суровини и материали. Представи си при положение, че на килограм месо се слагат 20 гр сол, колко сол се продава на цената на месото от една фирма произвеждаща кайма в промишлени количества.
didarai
Редовен Потребител
Мисля , че и напред го писах но ..:
Един колбас се беше изтърколил под плота в кунята в хотела и стоя там цяло лято . Когато го открихме и разрязахме , му нямаше нищо.
На опаковката пишеше :
Съдържание:
60% ВОДА,
30%МАЗНИНИ
и разни 1-2% ПОДПРАВКИ , СОЛ ....и незнам си кво . Пишеше и : "Може да се наблюдават включвания от месо" .
petkof
Редовен Потребител
Поздравления за скарата в Чехия!Харесвам качествен бърбън,но не е от най-подходящите за шопската питиета.Казвай ако трябва да пращаме ракия!На чехите им завиждам за хубавата бира,макар да не съм голям любител на това питие,особено зимата.Поради тази причина, за утоляване на жаждата ползвам вода,сок и вино смесени като на клипа долу.Количествата на съставките може да варират в зависимост от повода и настроението.Показаното е със градус на бира,но не е газиранос и не боли глава от спирта в нея. На здраве!
На чехите им завиждам за хубавата бира,макар да не съм голям любител на това питие,особено зимата.Поради тази причина, за утоляване на жаждата ползвам вода,сок и вино смесени като на клипа долу.Количествата на съставките може да варират в зависимост от повода и настроението.Показаното е със градус на бира,но не е газиранос и не боли глава от спирта в нея. На здраве!
Адаш, там видях как пият червено с кола за разредител и да ти кажа в определени пропорции си е също освежаващо питие.
Иначе най-вкусния ми скорошен експеримент беше:
50мл червено(Мерло, Малбек и Сира), 1 ч.л. сок 100% от нар и 1 ч.л. сок 100% от касис, сока от 2 мандарини и един портокал, и лед на скреж. Ммммммм.
Иначе най-вкусния ми скорошен експеримент беше:
50мл червено(Мерло, Малбек и Сира), 1 ч.л. сок 100% от нар и 1 ч.л. сок 100% от касис, сока от 2 мандарини и един портокал, и лед на скреж. Ммммммм.
Мамо,как я направихте тази скара ,бе хора?
Ох как е полегнал миличкия ...Зайо Байо по ловджийски.
