lynx
Редовен Потребител
Евгени, нашето телешко е от съвсем различни породи крави.3,5 часа на фурна , с вода , под фолио на 170-180 градуса .
15-20 мин. шоково запичане на вентилатор и максимална температура и го имаш . Не е голяма филосовия .
пп
Ако е телешко де .
Нямат нищо общо мръвките, които гледаме по кулинарните телевизии.
Има 2-3 магазина в София, които продават истинско телешко "за ядене"
Някой път ако имам път към такъв магазин, ще ти снимам суровите меса да кажеш дали си виждал подобни меса у нас.
Лошото е, че цените тръгват от 90 лв./килото и вървят нагоре