Гъби, гъбари и всичко друго свързано с гъбарството.

Дискусия в 'Дъра-Бъра' започната от praetorian, 3 Ноември 2010.

  1. xpresident

    xpresident Редовен Потребител

    Публикации:
    707
    от:
    Варна
    Май ще идвам към Пловдив :) На Здравец дали ще има останали манатарки?
     
  2. vanko

    vanko Редовен Потребител

    Публикации:
    1,496
    от:
    Попово
    Айде и аз да покажа днескашния "лов" на гъби.
    Набрахме ги за около 2 часа.Получи се малко "мешана скара", но каквото такова.
    Най много имаше припънки,червенки "пиперки",гълъбки,булки и малко манатарки.
    От последните намерихме доста,но вече преминали.Ще ги има пак,но Август и ако има
    дъждове.

    20180719_120707  1.jpg

    ПП. Днес докато вървим в гората,един приятел ми разправя
    за това как проверявал при всяко приготвяне на гъбите за евентуално пропусната
    отровна. Слагал в тавата или в тигана ситно нарязан магданоз.
    Ако всичко е в ред,магданоза си оставал същия,изобщо не променял цвета си.
    Ако не е,ставал жълт като лимон. Ставало и със скилида чесън.Ако всичко е ОК,не променя
    цвета си. Та реших да потърся и вашето мнение,а експеримента е неизбежен
    да се уверя все пак. Не съм го правил никога,а не съм и чувал за нещо подобно.
     
    petkof харесва това.
  3. bgbul

    bgbul Потребител

    Публикации:
    118
    от:
    Пловдив
    Това с магданоза и чесъна го забрави!!!
    От Гълъбките- светлочервените ги опитвай да не са лютиви. Ако са - не се ядят. Тази в средата на чинията.

    Колега, Бисерната гъба как я различаваш от Пантерката (пакостницата)?
     
    petkof харесва това.
  4. vanko

    vanko Редовен Потребител

    Публикации:
    1,496
    от:
    Попово
    – Пантерка?

    – Отровен двойник на бисерната гъба, която е много вкусна. Но има очевадна разлика. Месото й е бяло, не се променя. Докато бисерната гъба при нараняване почервенява. Пантерката е силно отровна, но рядко има смъртни случаи.

    При съмнения в светлочервена гълъбка....опитваш,ако има лютив и леко
    кисел вкус-не се яде! Изплюваш,изплакваш устата и това е достатъчно.

    Тази в средата на масата (както ти наричаш чинията) е булка гъба.
     
    Последна промяна: 20 Юли 2018
    petkof харесва това.
  5. bgbul

    bgbul Потребител

    Публикации:
    118
    от:
    Пловдив
    Добре. Поздравления! Само най-добрите събират бисерна гъба.
    Аз говорех за гъбата от дясно на булката с белите ресни и вдлъбнатината в средата на шапката. Тя е бледо червена...
    Поздрави!
     
  6. vanko

    vanko Редовен Потребител

    Публикации:
    1,496
    от:
    Попово
    Последна промяна: 21 Юли 2018
  7. peko

    peko Редовен Потребител

    В Средна гора има доста от тез дето Ванко ги е брал. При тез разходки червени, гълъбки, пачи крак, и ред други дето не ги знам срещахме повече и от манатарките. Ама като не е сигурен човек, по-добре да не рискува. Опитен гъбар в тоз район ще трябва с 3-4 - ма момощника да върви, да има кой да носи чувалите..,.
    Качвам и един естествен " натюрморт", направо като за календар на гъбарите. Мой колега е щракнал това над Павелско.
     

    Прикачени Файлове:

    Последна промяна: 21 Юли 2018
    Venco, didarai, staz and 2 others like this.
  8. peko

    peko Редовен Потребител

    Един час разходка днес. Повсеместно пачи крак, червенка и бяла гъба( някои огромни по 2-3 кг).
    Само две наболи булки и манатарки. След два-три дена сигурно ще тръгнат. Ще има поне за 5-6 буркана да мариновам пачи крак от тази разходка. Другите двама и те наблегнаха на него и по 2-3 кила набраха.
     

    Прикачени Файлове:

    bgbul, petkof, fatalen and 3 others like this.
  9. vanko

    vanko Редовен Потребител

    Публикации:
    1,496
    от:
    Попово
    Масловките от днес. Вкусни гъби,ама това белене на кожицата по
    шапката....мани мани :cheers:

    20180808_192027  1.jpg
     
    petkof and Venco like this.
  10. vanko

    vanko Редовен Потребител

    Публикации:
    1,496
    от:
    Попово
    Днеска попаднахме на цяла находка от манатарки.
    Буквално гъба до гъба,но сме закъснели с няколко дни и взели да
    преминават и почерняват.Инак щяхме да наберем по 2 чувала.

    20180809_113217  1.jpg
     
    petkof and lynx like this.

Сподели Тази Страница

Софтуер за Интернет Доставчици и Кабелни Оператори | Мартеници Галена